Resep Nasi Goreng Spesial ala Chef Renata

Nasi goreng adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang mendunia. Chef Renata, juri MasterChef Indonesia yang terkenal dengan kreativitasnya, memiliki resep nasi goreng spesial yang sederhana namun kaya rasa. Yuk, coba resep ini untuk menghadirkan hidangan istimewa di rumah!

Bahan-Bahan Resep Nasi Goreng

Bahan Utama

• 2 piring nasi putih (lebih baik menggunakan nasi dingin agar teksturnya tidak lembek)
• 2 butir telur ayam
• 100 gram ayam fillet, potong kecil atau suwir
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 butir bawang merah, iris tipis
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh saus tiram
• ½ sendok teh merica bubuk
• Garam dan gula secukupnya
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Pelengkap Resep Nasi Goreng

• Acar mentimun dan wortel
• Kerupuk udang
• Irisan tomat dan daun seledri untuk garnish

Cara Membuat

1. Siapkan Bahan-Bahan

Pastikan semua bahan sudah dipotong, dicincang, dan siap digunakan agar proses memasak lebih mudah dan cepat.

2. Tumis Bumbu

Panaskan minyak di wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berwarna keemasan.

3. Masak Telur dan Ayam

Geser bumbu ke sisi wajan, lalu masukkan telur. Orak-arik hingga matang. Tambahkan ayam yang sudah dipotong kecil atau disuwir. Tumis hingga ayam matang dan beraroma.

4. Masukkan Nasi

Tambahkan nasi dingin ke dalam wajan. Aduk hingga merata dengan telur, ayam, dan bumbu.

5. Bumbui Nasi Goreng

Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, merica bubuk, garam, dan gula. Aduk rata hingga nasi goreng berwarna cokelat keemasan dan bumbu meresap. Cicipi dan sesuaikan rasa jika diperlukan.

6. Sajikan

Pindahkan nasi goreng ke piring saji. Tambahkan pelengkap seperti acar, kerupuk, dan garnish daun seledri serta irisan tomat agar tampilannya semakin menarik.

Tips ala Chef Renata

1. Gunakan nasi dingin: Nasi yang baru matang cenderung lembek saat digoreng, jadi sebaiknya gunakan nasi sisa semalam.
2. Bumbu segar: Iris dan cincang bumbu langsung sebelum memasak untuk mempertahankan aroma.
3. Eksperimen topping: Tambahkan udang, sosis, atau bakso untuk variasi rasa.

Selamat mencoba resep nasi goreng spesial ini! Dengan langkah sederhana dan bumbu yang pas, hidangan ini dijamin menggugah selera semua orang di rumah.